近日，广东省疾病预防控制局公布了2025年4月的突发公共卫生事件信息。该月内，广东报告了一起一般及以上级别的突发公共卫生事件臻富配资，发生在珠海市香洲区，是一起因误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，共发病3例，其中1例死亡。
随着降雨增多臻富配资，野生蘑菇进入生长旺盛期，户外活动时需警惕，切勿凭经验自行采食山林间的野生蘑菇，以防中毒。毒蘑菇的毒素成分各异，中毒症状也不尽相同。常见的中毒类型包括胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型及光敏皮炎型7种。其中，胃肠炎型和神经精神型最为常见，而急性肝损害型和横纹肌溶解型是主要致死类型。轻度中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状；严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损害，甚至死亡。
在华南地区，常见的毒蘑菇种类繁多。我国已知有毒蘑菇达500多种，含剧毒的有40余种。部分人认为可通过形状、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇，但实际上，即便经验丰富的专家也需借助专业设备才能准确鉴别。例如，颜色鲜艳的橙盖鹅膏是美味的食用菌臻富配资，而看似安全的致命鹅膏却有剧毒。今年3月24日，广东东莞一名51岁的男子误食致命鹅膏，被送入ICU抢救16天，同桌的五人仅浅尝几口也出现了不同程度的腹痛、腹泻症状。
对于蘑菇中毒，存在一些误区。如认为虫蚁不食毒蘑菇、与银器同煮变黑的蘑菇有毒、有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒等观点均不可靠。一旦怀疑自己或他人蘑菇中毒，应尽快就医。蘑菇中毒潜伏期较短，一旦出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医，并及时催吐。如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。同时，保留中毒人员食用的野生蘑菇样本，供专业人员救治参考。值得注意的是，急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”，患者在急性胃肠炎期过后自我感觉虽已“康复”，但此时体内可能已出现严重肝肾功能异常，若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。
目前对于蘑菇中毒尚无特效药，最有效的预防措施就是不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。一旦误食，应第一时间到医院就诊并接受对症治疗。
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